Trancheur avec insert de type julienne

Le coupe-légumes est une offre extrêmement importante dans les établissements de restauration. Le découpage quotidien de quantités variées de plusieurs types de légumes dans un style manuel augmente considérablement le coût de la fonction et allonge le temps de préparation de la base avant le début du restaurant ou le temps nécessaire pour préparer un repas dans les bureaux de restauration collective tels que les écoles, les maisons de retraite ou les hôpitaux.

L'achat d'un coupe-légumes est également un choix important et ce sera également un coupe-fruits.Quel que soit le mode de gestion d'un établissement de restauration, il est conseillé d'acheter un déchiqueteur à usage professionnel. Il se caractérise par des performances exceptionnellement longues (jusqu'à 300 kg / h et par sa force, tous les certificats et autorisations nécessaires, et est préparé à partir de l'état effectif des matériaux destinés à être liés aux aliments. Dans le groupe des accidents, l’appareil est en acier inoxydable et dispose d’un système de sécurité magnétique et d’un frein moteur, garantissant un fonctionnement en toute sécurité des utilisateurs. Nous pouvons nous souvenir de l’alimentation 230V ou du soi-disant puissance, ou 400 V, en relation avec votre installation électrique sur le terrain.Le coupe-légumes électrique comprend de nombreux nouveaux disques faciles à remplacer qui donnent des légumes et des produits pouvant prendre la forme de croustilles, de tranches ou de cubes, ainsi qu’un apéritif spécial pour faire des frites. Un lot séparé de la taille d'un croissant permet de couper des légumes tels que le chou, le céleri et un autre lot longitudinal est destiné aux légumes longs. À un moment donné, nous pouvons toujours choisir d’autres accessoires selon les besoins.Le plat ne doit pas être utilisé à des fins pour lesquelles il n'est pas spécifié, comme couper du fromage.Lors de l’achat d’un coupe-légumes, rappelez-vous qu’il ne s’agit pas d’un plat gigantesque, mais bien d’environ 30 kilogrammes. Sur la place, vous trouverez un grand choix de caractéristiques et de types, de sorte que choisir le bon appareil ne causera pas beaucoup de problèmes.